2 pommes émincées, 2 bulbes de fenouil émincés, copeaux de vieux cheddar, aneth (fleur du bulbe!) sel poivre et une fois bien étalé dans l'assiette, on ajoute un filet d'huile d'olive et plusieurs traits de jus de citron.Très frais, très goûteux...l'été s'en vient!
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