14 janvier 2011

Amandes rôties




Ces petites gourmandes sont si facile à faire que tout le temps des fêtes, j'en ai fait pour un souper par ci, une rencontre par là...
- 1 tasse d'amandes non salées avec la peau
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 c. à soupe de pimenton
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- Fleur de sel au goût

Mélanger les amandes avec le miel...ajouter les épices et étaler sur une plaque couverte de parchemin.  Hop au  four à 375 degrés pour environ 10 à 12 minutes.  Une fois sorties du four, on les place dans un bol et on ajoute l'huile d'olive.  On repose sur une plaque et on laisse refroidir.  Conserver (ou dévorer) dans un joli contenant qui incite à la dégustation! 

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