03 août 2009

Carré aux petits fruits

- 2 tasses de framboises
- 2 tasses de fraises
- 1 tasse de bleuets
- 2 c. à table de fécule de maïs
- 1/2 tasse de sucre
Mélanger le tout dans une casserole, porter à ébullition quelques minutes le temps que ça épaississe un peu, réserver.

Dans un bol, mélanger:
- 1 1/4 tasses de flocons d'avoir
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de farine de blé
-1/2 tasse de cassonnade
- 3/4 tasse de beurre

Montage:
Dans un plat carré, étaler une couche de croustillant, ajouter la garniture aux fruits et terminer avec le reste du mélange sec. Mettre au four 375 °F environ 40 minutes.

1 commentaire:

Anonyme a dit…

C'était excellent!!! juste assez sucré... une des meilleurs croustades que j'ai eu l'occasion de manger!