Regardez bien ces images...je crois que tout est dit sans même le dire! La recette de Risotto est disponible via Jamie Oliver, dans son dernier livre de recette COOK. Mais la confection de ce délice ''Oliverien'' n'aurait pas été la même si elle n'avait pas été réalisée par mon amie Marie!!! Pour ce qui est des pétoncles et des crevettes, simplement faire saisir rapidement dans un peu d'huile d'olive et de beurre, bien saler-poivrer et ajouter un quartier de jus de citron lors du service... Tout simplement délicieux!
1 commentaire:
Je témoigne de l'absolue tendresse des crevettes et des pétoncles - et même si vous l'essayez à la maison, je suis certaines qu'elles ne seront pas aussi savoureuses que celles de Lucie ;)
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